Zutaten

• Gekochte Kichererbsen (400 g)
• Tahini (2 Esslöffel)
• Verdelis natives Olivenöl extra (3 Esslöffel)
• Zitronensaft (1 Einheit)
• Knoblauch (1 Zehe)
• Gemahlener Kreuzkümmel (½ Teelöffel)
• Salz (nach Belieben)

Zubereitung

1. In einer Küchenmaschine die Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel mischen.
2. Mixen, bis eine cremige Paste entsteht. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
3. Das native Olivenöl extra unterheben und gut vermischen.
4. Abschmecken und das Salz nach Belieben anpassen.
5. In einer Schüssel servieren und mit einem Schuss Olivenöl und Paprika garnieren.

Tipps

Sie können den Hummus mit Pita-Brot, Gemüse-Crudités oder als Brotaufstrich servieren. Perfekt für Partys oder gesunde Snacks.