Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Lees meer.
Verdeliss10 wordt geboren in Jaén (Spanje), in de regio Peal del Becerro, afkomstig van olijfgaarden waarvan de grond bedekt is met vegetatie, wat een grote biodiversiteit van planten, insecten en vogels aantrekt. Dit zorgt voor een betere zuurstofvoorziening aan de olijfbomen, wat onze Picual- en Royal-variëteiten buitengewone eigenschappen geeft.
De olijven worden op het optimale moment geselecteerd om te worden geoogst tussen eind september en begin oktober. Deze vroege oogst levert minder opbrengst op maar een hogere kwaliteit, met een intense groene kleur.
De oogst gebeurt handmatig om de vrucht zo min mogelijk te beschadigen. Eenmaal in de micro-oliemolen worden onze Picual- en Royal-variëteiten koud geperst en gefilterd door cellulosefilters, waardoor alle aroma's en eigenschappen behouden blijven (onze "10" staat voor de kilo's olijven die we persen om een liter groene olie te produceren).
Dit maakt onze Verdeliss10 extra vierge olijfolie tot een olie van hoge smaak-/aromatische kwaliteit en met een grote concentratie polyfenolen.